No.39 當食物遇見葉子：享受減塑的一種滿足《The Lesson of a Single Leaf》

🌿 一片葉子，改變我看待餐具的方式

馬祖旅程的某個午後，我點了一份再平凡不過的下午茶。

餐點端上桌的那瞬間，我愣住了──

不是紙盒、不是塑膠盤，而是一片天然的「葉子」。
那份自然的質地與溫度，讓人印象深刻。

吃下一口，那種「對環境零負擔」的感覺，意外地令人滿足。

💬談論環保很簡單，難的是行動

馬祖每年得花費超過 5,000 萬元，將離島垃圾運回基隆焚燒。
露天暫置場像是垃圾的百匯集中地，卻也是許多人眼中的「挖寶地」。

我們從小聽到大，政策與教育不斷推動的資源回收、永續利用──
會做的人早已默默堅持多年；
不做、沒習慣做的人仍舊大有人在。

不過，問題出在哪？

環保，往往只在同溫層裡被反覆強調。

要做到環保，真的不方便。
出門要帶水壺、餐具、購物袋、手帕；
用完回家還得清洗、晾乾。

相較於用完即丟的衛生筷、紙餐盒，確實多了幾分麻煩。

但也正因為這份不方便，倡議才更不能停下來。

每一次提醒、每一次看見，都可能是某些人開始行動的第一步。

📦 塑膠餐具的三條「回不去的路」

它們離開我們手中後，會走向哪裡？

1. 焚化：排放 CO₂，甚至可能產生戴奧辛。
2. 掩埋：裂成微塑膠，藏進土壤與水源。
3. 流入環境：最終進入海洋與生態系統。

我們只用了短短 20 分鐘，
這些餐具卻可能在地球上停留 400 年。

 那我們能做什麼？

不用一次做到完美，從生活裡的小改變開始就很好。

• 自備餐具：讓外食不再等於製造垃圾。

• 選擇自然材質：葉片、竹盤、木盤──友善又有質感。

• 活動減塑：租借餐具、共享器皿，都能大幅減少一次性用品。

• 建立覺察：拿餐具前問一句：「我真的需要嗎？」

🍃這是，一片葉子教我的事 

我願用葉子的天然，換取塑膠的便利。

思維，決定行動。
行動，決定我們想留給下一代的未來。